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紫色樱桃营养高每天10颗最佳
http://www.100md.com 2012年6月8日 现代保健报 2012.06.08
    

    当下正是樱桃的旺季,很多人都喜欢吃樱桃,但是在使用樱桃的时候,最好别过量,每天吃10颗为最佳。

    紫色樱桃抗衰老

    樱桃中的“花青素”具有很强的“抗氧化”作用。樱桃的颜色越深,则花青素含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用最大,深红色樱桃次之,浅红色樱桃再次,黄色樱桃最小。

    补铁赛过红枣

    樱桃中含有比其他水果更多的铁。远高于其他大多数水果。一向被视为补血佳品的大枣中铁含量也不过才1.2毫克(鲜品)。同时,樱桃还含有较多的维生素,维生素C和有机酸都能促进铁吸收,提高肠道对铁的吸收率。

    每天10颗左右最好

    按照中医的说法,樱桃属于大热食物,吃太多容易上火。一般一次吃10个左右比较合适。当然这与个人体质有很大关系。有些人即使成盘论斤吃樱桃也没什么不适,而另外一些人可能会有得腹胀、腹部不适等消化道症状。 胡珺, http://www.100md.com